Nolwenn et Matthieu MAUDRY
UNE RENCONTRE
Celle de Nolwenn et Matthieu, deux amoureux du vin, de la vigne, de la nature, de l’AOC Pouilly Fumé, de la vie, des rencontres.
La rencontre, c’est le point de départ de cette histoire qui a débuté en 2016, dans les allées d’un salon des vins.
A ce moment, Nolwenn travaillait dans un groupe d’édition, et Matthieu venait tout juste de plaquer sa vie de jeune cadre dans la finance pour revenir à ses sources familiales et à sa passion de toujours : la vigne et le vin.
Fin 2019, une opportunité s’est présentée : celle de faire l’acquisition d’un petit domaine viticole de 8.5 hectares en plein cœur du terroir de l’AOC Pouilly Fumé.
Ni une ni deux, Nolwenn et Matthieu ont retroussé leurs manches pour restaurer ce joli parcellaire longtemps délaissé.
Crédit photo : Marie Batisse
avant tout
LES VINS
POUILLY FUMÉ
CUVÉE MAGMA
La fusion
Magma est la cuvée fondatrice du Domaine de la Croisée.
Née de l'assemblage des trois grands terroirs de Pouilly-Fumé — marnes du Kimméridgien, calcaires et silex — elle raconte notre arrivée dans le vignoble et notre découverte de cette mosaïque géologique exceptionnelle.
Comme une rencontre entre la terre et notre propre histoire, Magma révèle l'équilibre et la complémentarité des terroirs qui font l'identité du domaine.
POUILLY FUMÉ
CUVÉE EDEN
Le vivant
Eden est notre refuge.
Issue exclusivement des marnes du Kimméridgien, cette cuvée puise son inspiration dans une parcelle préservée où la nature s'exprime pleinement.
Bordée d'arbres, traversée par la fraîcheur d'un ruisseau et habitée par le vivant, elle évoque les instants de calme qui nous rappellent chaque jour pourquoi nous avons choisi ce métier.
Un vin sincère, profondément enraciné dans son environnement.
Nolwenn vigneronne
Matthieu vigneron indépendant Pouilly Fumé
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Nolwenn vigneronne
PHILOSOPHIE
Le domaine de la Croisée s’inscrit dans une démarche environnementale et humaine forte.
En raison de sa position à la confluence de plusieurs terroirs de l’appellation Pouilly Fumé, ses vins offrent une typicité unique.
Lors de notre installation en 2020, nous avons immédiatement entamé une démarche de certification en Agriculture Biologique. Nous sommes très attentifs à la qualité et à la vie des sols qui constituent notre domaine : nous travaillons à l’aide d’outils mécaniques, et uniquement en surface. Il n’est pas question de retourner la terre, mais simplement de l’aérer en surface au moment opportun.
Ce type de culture n’est selon nous possible qu’à condition d’une observation minutieuse et régulière de nos différentes parcelles de vigne.
La plupart de nos parcelles sont à proximité de bois, de haies, ou de ruisseaux, contribuant ainsi à un environnement très vivant. Il n’est pas rare de croiser quelques chevreuils, perdrix, ou faisans entre deux rangs de vigne !
Notre expérience de la vigne et du Pouilly Fumé nous ont amené à faire le choix d’une vendange essentiellement à la machine, de sorte à cueillir tous les raisins au meilleur moment : celui d’une maturité parfaite.
Dans cette logique de sincérité d'expression du terroir, les fermentations se font naturellement grâce aux levures indigènes, déjà présentes sur les baies de raisins.
Nous sommes Vignerons Indépendants
Être Vignerons Indépendants, c'est cultiver nos vignes, élaborer nos vins et les partager en assumant chaque étape de leur création. De la vigne à la bouteille, nous faisons nos propres choix avec une seule ambition : révéler le caractère unique des terroirs de Pouilly-Fumé.
Cette indépendance nous permet de travailler en cohérence avec nos convictions : une viticulture biologique, des fermentations en levures indigènes et une recherche permanente de sincérité dans l'expression de nos terroirs. Au-delà d'un métier, c'est une façon de vivre le vin. Une relation directe avec la terre, avec nos vins et avec les femmes et les hommes qui viennent les découvrir au domaine.
À NOTRE RENCONTRE
Visites sur rendez-vousDomaine de la CroiséeNous vous invitons à découvrir le Pouilly-Fumé autrement : à travers nos vins, nos pierres et nos vignes, découvrez comment trois terroirs emblématiques façonnent des cuvées aux identités uniques. Prix de la visite par personne : 15€
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